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Domaine de la Vaillère
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Domaine de la Vaillère

Domaine de la Vaillère

Origine
Cévennes IGP
Blanc 2021
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du domaine
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Livraison gratuite
Frais de port offerts à partir de 150,00 € TTC d'achat ou de 24 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Cévennes
Cuvée Origine
Couleur Blanc
Millésime 2021
Cépage Villard blanc
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.

Œil

Belle robe cristalline, pâle, aux reflets verveine.

Nez

Nez printanier, intensément fleuri, où s’expriment des notes de menthol, de fenouil, d’aneth et une délicate pointe iodée.

Bouche

La bouche se distingue par son juste compromis entre le volume et la vivacité, et une agréable amertume qui participe pleinement à une finale tonique.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Entrées froides, Terrine de poisson, Moules marinières, Paella

Allergènes

Aucun allergène identifié

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