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Domaine de la Vaillère
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Domaine de la Vaillère
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'argent

Domaine de la Vaillère

Merlot
Cévennes IGP
Rouge 2017
Robe sombre et profonde traversée de quelques éclats pourpres. Nez puissant et riche, qui marie pleinement arômes de mûre, de violette et de bâton de réglisse. L’attaque chaleureuse est équilibrée par une matière fraîche et jeune, aux tanins serrés et fins, gage d’un bon vieillissement. Saveur fruitée en bouche et légère touche truffée en finale.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'argent
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Cévennes
Cuvée Merlot
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage MerlotAge des vignes : Entre 15 et 20 ans
Alcool 15,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Vendanges manuelles. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur grenat, sombre, reflets pourpres.

Nez

Puissant, riche, arômes de violette, arômes de mûre, arômes de réglisse.

Bouche

Fruitée.

Accords mets & vin

Gibiers, Magret de canard, Pintade, Desserts au chocolat

Potentiel de garde

De 2019 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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