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Domaine de la Vaillère
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Domaine de la Vaillère
  • Le guide Hachette des vins 2020 : 2 étoile(s)

Domaine de la Vaillère

Viognier
Cévennes IGP
Blanc 2018
Le nez libère de superbes et intenses arômes fruités, évoquant l’abricot et le litchi, associés à des parfums floraux élégants. La bouche offre de la puissance certes, mais surtout de l’harmonie : tout est à sa place, le volume, le gras et le caractère capiteux, parfaitement compensé par la fraîcheur.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2020 : 2 étoile(s)
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Cévennes
Cuvée Viognier
Couleur Blanc
Millésime 2018
Cépage ViognierAge des vignes : 25 ans
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Vendanges mécaniques. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur or jaune.

Nez

Fruité, intenses arômes d'abricot, intenses arômes de litchi.

Bouche

Harmonieuse, puissante.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Desserts à la crème

Potentiel de garde

De 2019 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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