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Domaine de la Vaillère

Domaine de la Vaillère

Chardonnay sans sulfites
Cévennes IGP
Blanc 2019
Première cuvée sans sulfite pour un blanc du domaine, ce millésime est une parfaite réussite avec un sacré caractère. A apprécier dès maintenant.
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Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Cévennes
Cuvée Chardonnay sans sulfites
Color Blanc
Vintage 2019
Grape variety ChardonnayAge des vignes : Entre 20 et 25 ans
Alcohol 15,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Vendanges mécaniques. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur jaune paille, reflets dorés.

Nose

Délicat, puissant, subtils arômes d'acacia, subtils arômes d'aubépine, arômes de noisette, arômes de crème.

Palate

Aromatique, beurrée, longue persistance.

Wine and food pairing

Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce, Poissons grillés, Viandes blanches, Fromages frais

Aging potential

De 2021 à 2023

Allergens

Aucun allergène identifié

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