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Domaine de la Vaillère
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Domaine de la Vaillère

Domaine de la Vaillère

Envol
Cévennes IGP
White 2020
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Frais de port offerts à partir de 150,00 € TTC d'achat ou de 24 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Cévennes
Cuvée Envol
Couleur White
Millésime 2020
Cépage Sauvignon gris
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Total destemming, Pressurage direct. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Ageing on the lees. Sols argilo-calcaires.

Œil

Belle robe cristalline, jaune pâle, aux reflets légèrement nacrés.

Nez

Nez fleuri, champêtre, qui libère progressivement des arômes fruités, de zeste de citron vert et de pamplemousse, très rafraîchissants et dévoile une élégante note minérale de pierre à fusil.

Bouche

La bouche, ronde dès l'attaque, s'épanouit harmonieusement, et affiche plus de relief grâce à une pointe de gras et à une fraîcheur soulignée.

Accords mets & vin

For the aperitif, Asperges, Scallop carpaccio, Shellfish, Goats cheese

Allergènes

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