Domaine de la Vaillère
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Silver medal

Domaine de la Vaillère

Lournède
Cévennes IGP
White 2018
Elevé sur lies fines pendant 9 mois en fûts de chêne neufs (Mercurey sélection Nicolas)
8.50 € tax incl per btl of 75 cl
51.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
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11.33 € tax incl per liter
Rewards Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Silver medal
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Cévennes
Cuvée Lournède
Color White
Vintage 2018
Grape variety Chardonnay
Alcohol 15%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Sustainable viticulture. Vendanges nocturnes. Total destemming, Temperature-controlled fermentation, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Pressurage direct. Ageing in new oak barrel, Traditional corks, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Sols argilo-calcaires.


Appareance

Gold colour, pale.


Nose

Aromatic, rich, pineapple aromas, banana aromas, quince aromas, toasted almonds aromas, toast aromas, arômes de noisette grillée.


Palate

Nette et équilibrée, sa bouche flattée par son élevage maîtrisé en futs, développe en attaque une matière gourmande puis se fait puissante et chaleureuse avant une finale tout en douceur, sur des saveurs briochées et longuement fruitées.


Allergens

No allergen detected


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