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Domaine de la Vaillère
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Domaine de la Vaillère
  • Le guide Hachette des vins 2019 : 1 star(s)

Domaine de la Vaillère

Chardonnay
Cévennes IGP
White 2017
Robe jaune or. Nez puissant. Note beurrée, chaleureux en bouche et belle longueur. L’avis du Guide Hachette : « Original par sa palette aromatique épicée où se mêlent le curry, le gingembre et le poivre dans une belle harmonie. »
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2019 : 1 star(s)
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Cévennes
Cuvée Chardonnay
Couleur White
Millésime 2017
Cépage ChardonnayAge des vignes : Entre 20 et 25 ans
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Mechanical harvesting. Sols argilo-calcaires.

Œil

Golden yellow colour.

Nez

Powerful, ginger aromas, black pepper aromas, arômes de curry.

Bouche

Aromatic, buttery, long length.

Accords mets & vin

Seafood and shellfish, Fish in a sauce, Grilled fish, White meats, Fromage frais

Potentiel de garde

From 2019 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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